中目黒こまち会

Chizuruさん宅を拠点にしている（？）女子会、夏になってから毎週のように集まっています。
秋に向けても楽しいこと企画中。「何か良い名まえを」ということで、“中目黒こまち会”と命名です。
（以前、同じ名まえでちょっとした会があって、そのまま継承させていただきます！）

８月下旬に企画している「イタリアンの宴～夏～」で使う予定のオーブンのテスト運転で、
Chizuruさん宅に集まりました。＝いろいろ理由をつけて集まっているワケです＝
当日、オーブンを使うのは私なので、私が料理をしないと意味がない。
「じゃ、グラタンでも作りましょぉか」で、ちょっと暑いけどグラタン・ランチです。

時間もあるし、せっかくなのでホワイトソースから手作り。
面倒に思えるかもしれないけれど、コツさえつかめば材料は単純だし（小麦粉、バター、牛乳、塩）
やっぱり手作りは美味しいのです。（多めに作れば、冷凍もできる！）
Chizuruさんの冷蔵庫から具材をチョイスさせていただいて…（鶏肉、ほうれん草、しめじ、玉ねぎ）
完成で～す。
Chizuruさんが手際よく作ってくださった「長いもとぜんまいのサラダ」をサイドディッシュに、
中目黒こまち会が誇る名パティシエMs.Yamamotoのレモンカード・ケーキという絶品デザート付き。
食べて、喋って、夏の午後はあっという間に過ぎてしまいました。