クリスマス Christmas Natale

クリスマス　おめでとうございます

Merry Christmas and Happy Holiday

Buon Natale e Buona Festa

Trevisoの食卓へようこそ

本日は、Chizuruさん＆お友だちのクリスマス忘年会。
お料理を準備させていただきました。

今回のテーマは【Pranzo trevigiano al Natale　クリスマスランチ～トレヴィーゾの食卓】
ということで、私の第２の故郷・愛しのTrevisoの郷土料理をご紹介しました。

Antipasto：Polpo in insalata con sedanoタコとセロリのサラダ
　　　　　　Funghi in umidoキノコのトマトソース

Primo piatto：Farfalle con il tonnoファルファッレ　ツナトマトソース
　　　　　　　 Risotto al proseccoプロセッコのリゾット
Secondo piatto：Maiale al latte豚肉のミルク煮込み
Dolce：Tiramisùティラミス　　

「この季節ならでは」のTrevisoの食材といえば【Rdicchio treviso】なのですが、これは日本で、というよりTrevisoとその近郊以外での入手困難な野菜。使えなかったのが残念です。

これはTrevisoへ行って食べましょう～

少女時代

本日のランチは、Yumiと二人でMameのお手製カレーをご馳走になりました。
逗子から１３年ぶりに東京へ引っ越してきたMame。早速、新居にお邪魔してしまいました。

先月の「葉山日影茶屋ランチ」から１ヶ月の間に３回も会ってる…こんなに頻繁に会うのって何年ぶりだろうね。
















彼女たちとOka、Yukaも含めた私たち５人は人生の４分の３を過ごしてます。
５人とも其々がかなり異なる生き方をしているのだけれど、安心できてゆったりした気持ちになる。子どもの頃からのつき合いでお互いの良さも悪さも解っていて、見栄を張ったり強がったりする必要もないし、損得もなし。
今日も懐かしい話や今の話、果ては「福山雅治＆嵐」まで…一緒にいると「少女」に戻ってしまうんだなぁ。


大切な大切な関係です。

Mame宅のチャーミー（キャバリア・キングチャールズ・スパニル）＆豆太郎（ブリュッセルグリフォン）

チャーミーとも１４年のつきあいです。

クリスマスシーズン到来

町中はずいぶん早くからクリスマスのディスプレイで溢れていますが…

私のクリスマスシーズンは今週から始まりました。

まずはお店にクリスマスツリーを飾り、BGMをクリスマスソングに。

イタリアやイギリスの友人にカードを書いて、少しずつクリスマス気分になっていきます。

そして今日は、Yukikoさんが参加されている自由が丘のウクレレ・レッスンのクリスマスパーティーのケータリングに伺いました。
昨年に引き続き、今年も声を掛けていただき嬉しい限りです。ありがとうございます。

今回もイタリアン・フルコースでしたが、「ちょっとひとひねり」のメニューをご用意。

前菜　　：　ナスのモッツァレラロール／ラディッシュとツナのマリネ

パスタ　：　フェットチーネのキノコクリーム／アンチョビとオレンジのパスタ


メイン　 ：　帆立貝のパン粉焼き／豚肉とリンゴの煮込み
















デザート：　柿とリコッタチーズのデザート












フルーツをお料理に使って「いつもとは一味違うイタリアン」ですが、手軽に手に入るものを組み合わせたレシピです。

「おいしかった」「どうやって作るの？」と言っていただけると幸せだなぁと思います。
そして、一品でも作っていただけたら…私のお料理でイタリア料理やお料理そのものに興味を持ってくださる方がいたら、こんなに嬉しいことはありません。

「食べること」って毎日の欠かせないこと。だからこそ、楽しくて幸せな時間でなくっちゃね。

一目ぼれ

先日の逗子でのMs.Haitani展示会でのこと。

会場で作品を拝見していたら、きれいな黄色に目が吸い寄せられました。「きれい～」
するとMs.Haitaniがまだ展示していない作品を出してくださって…

もう、ダメでした。まさに一目ぼれ。色の素敵なのはもちろん！
大好きな大好きな金木犀が題材なんですぅううう。
「これは私のために描いてくれたんだ！」と変な確信。（そんなわけはない、けど）

そして、その愛しの君が今日、届きましたぁ。待ってたよ。

自分なりにそれなりに、今年一年がんばったつもりなので、
私から私へのご褒美クリスマスプレゼントです。

満開です

先週金曜日は久しぶりに生け花のお稽古。
仕事も日常の諸々も追いやって、目の前にある「花」だけと向き合うとても貴重な時間です。
今回の花材は…「桜、木苺、アイリス」でした。この季節に桜、珍しい！

とはいうものの、「桜＝春」とは一括りにしてしまえないほど品種が多い花のようです。
日本在来種、外国種、栽培品種などなど、手元にある「日本の桜」という図鑑には約１３０種が載っています。ふぅうぅ。
花も春だけではないようですね。

今回の桜、見た感じは秋から冬に咲く「子福桜」に似ているような気がしますが、種類は不明。
お稽古ではほとんど咲いていなかったのですが、家で暖房の部屋に生けていたら、
～一週間で満開～となりました。　

我が同志

昨日は久しぶりに恵比寿へ出没。
半年ぶりに会ったMichikoちゃんリクエストで、牛タンを食べに。
彼女とは恵比寿で勤務していたときお隣さんで、毎日のように顔を合わせていたので知り合って以来こんなに会わなかったのは初めて。

今回は、ちょっと前にネットで見つけて、行ってみたかったという
“仙台牛タン焼き　恵比寿とらまつ”　　http://r.gnavi.co.jp/e996400/

Michikoちゃんは仙台出身。なので、オーダーはお任せ。
厚切り牛タン焼きや三陸産岩牡蠣、牛タン炙り握りなど…
またもやお喋りと飲む＆食べるに集中してしまい、写真は締めに頼んだ
「テールスープ玉子雑炊」だけです　（やってしまいました）

今年４月にオープンしたばかりというお店ですが、
お料理は美味しいし、ほぼ全員が宮城県出身というスタッフは楽しいイケメンくんばかり。
Michikoちゃんと二人で「通いたくなるね～」と。

Michikoちゃんは、同じ職種でなんとなく仕事に対するスタンスや考え方が似ていて、仕事以外のこともなんだか妙に気が合う“同志”です。
今回も、仕事やらプライベートやらのマジメな話からくっだらな～いことまでお喋り三昧でした。
Michikoちゃん、また遊びに行こうね～。